Vignoble Le Chat Botté

Jouissant d’un terroir unique et situé tout au sud dans la région la plus chaude du Québec, voilà que sont réunies 2 conditions essentielles afin de produire des grappes de raisins bien mûres, d’une grande qualité et se traduisant par l’élaboration de vins aromatiques, avec de la personnalité et dénotant une belle minéralité.

Heures d'ouvertures

Du 21 juin au 22 octobre 2024, ouvert vendredi et samedi
11h00 à 17h00
Du 21 juin au 22 octobre 2024, ouvert dimanche
11h00 à 16h00
Du 23 octobre 2024 au printemps 2025
Ouvert pour achats sur rendez-vous seulement

Vendanges 2021

Vous pouvez déjà vous inscrire pour les vendanges 2021 qui auront lieu les jours de beau temps de:
fin septembre
mois d’octobre

Il suffit de remplir le formulaire sur le site Web.

Dès la réception du formulaire, nous vous contacterons pour vous donner plus de détails sur le déroulement de la journée.

*Pas de vendanges les journées de pluie, pour ne pas mettre de l’eau dans notre vin! Nous vous contacterons la veille, si la météo est défavorable à Hemmingford (Ne pas vous fier à la météo de Montréal: nous sommes dans un microclimat!).

Coût:
C’est gratuit!

Un lunch sera fourni à l’heure du dîner pour les vendangeurs qui sont là pour la journée.

 

Quoi apporter:
Nous avons vu des extrêmes côté température, au cours des dernières années.
Nous recommandons de vérifier la température qu’il fera à Hemmingford avant de quitter la maison.

Pensez à vous apporter des bottes ou souliers imperméables pour le matin (rosée), un chapeau ou une casquette, crème solaire, des lunettes soleil, un coupe-vent, foulard. Si vous avez des gants de jardinage, des sécateurs et un petit banc, apportez-les également!

Dégustations

Dégustations à l’unité
1 vin au choix (blanc, rosé ou rouge )…..1$
1 vin de spécialité au choix (rosé pamplemousse, vendange tardive ou vin de paille)…..2$

Forfait 4 vins
Choix de 4 vins parmi notre sélection de vins secs et de liquoreux…..5$

Forfait de groupe
Pour les groupes de 8 personnes et plus, il est requis de réserver à l’avance.  Lorsque nous recevons des groupes, cela nous demande une certaine logistique. Nous réservons un employé pour s’occuper de votre groupe.

Suite à quelques « No Show », un dépôt de 50% est requis lors de la réservation. Il est remboursable si le groupe se présente.

Note: les visites des installations sont suspendues pour toute la saison 2021