La Fermette
Ferme maraîchère biologique et légumes locaux
Située sur le magnifique chemin Covey Hill à Hemmingford, au cœur de la Montérégie et à moins d’une heure de Montréal, La Fermette est une ferme maraîchère biologique certifiée reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses légumes frais, son agriculture écoresponsable et son approche humaine de proximité.
Fondée en 2018 à la suite d’une collaboration entre des restaurateurs montréalais passionnés et deux agricultrices engagées, La Fermette pratique une agriculture bio-intensive sur petite surface favorisant la fraîcheur, la biodiversité et le respect des sols. Sur environ un hectare cultivé en champs et en serres, plus de 50 variétés de légumes, laitues et fines herbes sont produites sans pesticides et selon des pratiques agricoles durables certifiées biologiques par Écocert Canada.
Les produits de La Fermette approvisionnent plusieurs restaurants réputés de Montréal, dont Le Parvis, Papito et Furco, en plus d’être offerts directement aux consommateurs via :
- le Marché Fermier d’Hemmingford
- des paniers et commandes en ligne
- des points de cueillette à Montréal et Hemmingford
- la vente directe à la ferme selon la saison
La ferme se distingue par :
- une agriculture biologique certifiée
- une culture en serres et tunnels adaptés au climat québécois
- une production locale de légumes frais et fines herbes
- une approche de traçabilité et de proximité avec les consommateurs
- un fort engagement envers l’agriculture durable et le terroir québécois
Grâce à sa localisation unique sur Covey Hill et à son approche artisanale de l’agriculture maraîchère, La Fermette est devenue une référence en alimentation locale et en agriculture biologique dans la région de Hemmingford et de la Montérégie.